I cocktail estivi oltre a essere gustosi sono anche dissetanti e rinfrescanti, perfetti da gustare durante le calde serate d’estate oppure, perché no, durante una cena o un party in piscina con amici o parenti.

Se anche tu sei alla ricerca di ricette facili da fare a casa, oggi vogliamo mostrarti alcune delle idee più sfiziose, gustose e rinfrescanti per preparare i tuoi cocktail estivi più cool e golosi.

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Cocktail estivi: l'eleganza delle bevande rinfrescanti

Estate è sinonimo di serate all’aperto in compagnia degli amici, e saper preparare dei cocktail estivi è ideale per poter offrire bevande rinfrescanti ai tuoi ospiti. I cocktail estivi includono ricette fresche, che ti trasportano in un’atmosfera esotica, rilassante ed elegante.

In più, le bevande estive si prestano a una serie di abbinamenti in grado di esaltare il gusto e il profumo di tutti gli ingredienti, per non parlare poi delle presentazioni con frutta fresca e, perché no, anche fiori, che renderanno la tua serata ancora più chic e raffinata.

Ricette per cocktail estivi alcolici e analcolici

Partiamo subito con alcune delle più buone ricette di cocktail estivi, facili da fare a casa anche per chi è alle prime armi. Il primo cocktail estivo è la Caipiroska al mango con 60 ml di vodka, il succo di mezzo lime e 2 cucchiaini di zucchero di canna a cui aggiungere il mango sbucciato e tagliato a cubetti, da pestare con gli altri ingredienti. Per chi non ama il mango è possibile sostituirlo con un’altra frutta esotica a piacere.

Irresistibile e sempre buonissimo è il Sex on the beach, dal gusto dolce e rinfrescante. Per prepararlo unisci circa 2 cl di liquore alle pesca, vodka (circa 4 cl), e la stessa quantità di succo di arancia e succo di mirtillo. Puoi decorare il tutto con una fettina di arancia.

Un’altra ricetta sempre molto gradita è lo Spritz, dal profumo e colore inconfondibili. Ciò che ci piace di questo cocktail estivo è che è fresco, elegante, profumato e, soprattutto, ha una gradazione alcolica assolutamente contenuta. La ricetta è semplicissima perché basta unire 3 parti di Prosecco con 3 parti di Aperol, ghiacco, un po’ acqua di Seltz e una fettina di arancia come decorazione.

Stesso discorso vale per il Mojito, un cocktail estivo fresco e dissetante, che mette d’accordo praticamente tutti e che non può mancare nelle sere d’estate. Per farlo basta pestare delle foglioline di menta, unire rhum, succo di limone, zucchero in polvere circa 5 cl, ghiaccio e gazzosa.

Chi invece preferisce i cocktail analcolici può optare per il Virgin Moscow Mule, arricchito con cedrata e il succo di un lime, o ancora una sorta di spritz analcolico con succo di pompelmo, acqua tonica e un cucchiaino di zucchero, da presentare con una foglia di menta e uno spicchio di lime. Un’ultima ricetta è il Red Sunset da preparare semplicemente unendo 4 cl di succo di pesca, succo di arancia e succo di pompelmo o ananas.

Cocktail estivi fruttati: la freschezza delle frutta di stagione

La frutta si presta benissimo per ricette di cocktail alla frutta, sia alcolici sia analcolici. Una delle ricette più comuni è la sangria, un vero e proprio cocktail di frutta insaporita dalla freschezza del vino; oppure, per un abbinamento davvero fresco e goloso puoi optare per un cocktail analcolico con succo di arancia, fragole e ghiaccio, per un tocco in più puoi aggiungere delle foglie di menta che enfatizzeranno la sensazione di freschezza della frutta.

Un’idea alcolica, invece, è il Daiquiri con lamponi freschi oppure la Pina Colada con rum, succo di ananas fresco e crema di cocco, per una bevanda non solo rinfrescante ma anche golosissima per tutti gli amanti del cocco e dei sapori tropicali. Un’idea semplicissima analcolica è la granita di anguria che puoi servire con uno spicchio di cocomero e menta, oppure aggiungere uno spruzzo di vodka se preferisci la versione con alcol.

Cocktail estivi con alcol: esplorando nuovi sapori e combinazioni

Se ami combinare sapori e colori, allora devi optare per cocktail estivi con alcol, come gin, vodka e rhum. Un esempio è il Bloody Mary un cocktail davvero fresco e dissetante, con vodka, succo di pomodoro e il tocco piccante del tabasco.

Un’altra idea perfetta per l’estate è il Bellini, con Champagne, purea di pesca e uno spruzzo di purea di lamponi che gli conferisce non solo il suo particolare colore ma anche un profumo irresistibile. Se ami il sapore esotico del rhum allora prova il classico rum e coca, oppure il Mai Tai con rum bianco, orzata e lime fresco per un tocco estivo e fresco senza paragoni.

Cocktail estivi senza alcol: opzioni rinfrescanti per tutti

Se non ami le bevande alcoliche o sei semplicemente astemia, allora opta per i cocktail estivi senza alcol, che metteranno d’accordo tutti i gusti e le esigenze.

I cocktail analcolici più famosi sono il Virgin Bloody Mary, il Virgin Negroni oppure lo Shirley Temple. Quest’ultimo mocktail risale agli anni 30’ e consiste nella versione analcolica dell’Old Fashioned, e si prepara con ginger ale e granatina.

Nel Virgin Mary il protagonista è sempre il succo di pomodoro, con lime, tabasco e salsa Worcestershire da presentare con un gambo di sedano. Un’altra opzione è il Virgin Bellini da realizzare con succo di pompelmo, ginger ale, miele e zenzero per un tocco speziato in più.

Un’ultima ricetta fresca e golosa è il punch con succo di frutta: puoi utilizzare succo di pompelmo, ananas e mirtillo, limonata, ginger ale e ghiaccio a volontà.

Cocktail estivi esotici: viaggio attraverso i sapori internazionali

Per un gusto esotico e per un viaggio nei sapori internazionali, ti consigliamo il mojito ai frutti di bosco, da realizzare con rum, zucchero di canna, soda, menta, lime e frutti di bosco.

Un’altra idea è il Margarita con succo di pesca e tequila bianca, oppure il Painkiller, molto simile alla Pina Colada. Si prepara con rum scuro, succo di ananas, succo di arancia e crema di cocco per un tocco cremoso.

Per un sapore deciso ti consigliamo di provare, invece, il Ti’ Punch un cocktail originario della Martinica con rum chiaro, zucchero di canna, succo e scorza di lime. Un altro cocktail dal gusto esotico è il Dark‘n’Stormy, originario delle Bermuda, che puoi preparare con 6 cl di rum scuro, ghiaccio, una fettina di lime e 10 cl circa di ginger beer.

Abbiamo visto che preparare dei cocktail estivi a casa è semplice e veloce, basta avere i giusti ingredienti e il gioco è fatto. Ciò che ti consigliamo è esplorare nuovi sapori, profumi e abbinamenti per creare la combinazione alcolica o analcoliche che più ti piace.