I cibi che fanno bene alla pelle: come migliorare la pelle del viso mangiando!

Una crema di bellezza applicata quotidianamente è essenziale per mantenere un viso giovane e luminoso, ma avete mai preso in considerazione l'idea di curare la vostra alimentazione per aiutare la vostra pelle? Migliorare la pelle del viso senza tormentarla con rimedi fai-da-te poco ortodossi è possibile, basta includere nella propria dieta i cibi che aiutano a combattere l'invecchiamento della pelle. Alcuni alimenti sono dei veri e propri elisir di bellezza, provare per credere!

Cosa mangiare per avere una bella pelle? La dieta più indicata per migliorare la pelle del viso e contrastare l'invecchiamento cutaneo esclude gli alimenti industriali raffinati, la carne e i latticini, noti per favorire gli sbalzi ormonali e la comparsa di acne, ma anche l'aumento di insulina nel sangue con le conseguenti irritazioni a danno della pelle.

L'alimentazione per una pelle luminosa e compatta è di tipo vegetariano: verdura, frutta, legumi, cereali, frutta secca, semi oleosi, occasionalmente pesce azzurro e uova, sono alimenti che fanno bene alla pelle grazie alle sostanze nutritive in essi contenute, che scoraggiano l'invecchiamento cellulare e ritardano quindi la comparsa delle famigerate rughe. Per scoprire di quali sostanze si tratta, non vi resta che continuare la lettura!

I cibi per la pelle da includere assolutamente nella propria dieta sono carote, spinaci, albicocche, in generale frutta e verdura di colore giallo, arancione, rosso o verde scuro. Essi contengono beta-carotene, che viene metabolizzato dall'organismo per la produzione di retinolo. Il retinolo stimola il rinnovamento dei tessuti e di conseguenza aiuta la pelle a rigenerarsi più velocemente, cosa fondamentale se si desidera un viso liscio e luminoso. Attenzione: meglio consumare la verdura il più possibile cruda, per non perderne i nutrienti!

Gli acidi grassi insaturi omega-3 sono altri alleati fondamentali per migliorare la pelle del viso: sono i principali responsabili di una pelle idratata, nutrita e compatta e si possono trovare in noci, semi di lino e pesce azzurro.

Gli antiossidanti sono essenziali per avere una bella pelle, poiché combattono i radicali liberi e contrastano l'invecchiamento cellulare. Il tè verde ne è ricco, così come frutta e verdura, cereali, legumi e frutta secca. Il pomodoro è ricco in antiossidanti e in licopene, un componente che mantiene la pelle giovane e contribuisce a proteggerla dai raggi ultravioletti.

Il selenio aiuta a combattere i radicali liberi e protegge dal tumore alla pelle. È contenuto in funghi, noci del Brasile, cereali integrali e pesce. Cereali integrali, funghi, pesce e uova sono anche alimenti ricchi in vitamine del gruppo B, essenziali per il sistema nervoso e dall'effetto antiossidante.

La frutta secca contiene selenio in quantità, ma anche rame, vitamina E e acidi grassi insaturi. Noci, nocciole, pinoli e mandorle sono l'ideale per prenderci cura ogni giorno della pelle del viso, poiché favoriscono la produzione di collagene e mantengono la pelle giovane contrastando la comparsa delle rughe!

L'avocado fa molto bene alla pelle grazie al suo contenuto di vitamine A ed E, omega-3 e acidi grassi buoni. 

Anche i frutti di bosco sono degli alleati essenziali per la salute della pelle, poiché hanno un'azione emolliente e protettiva dei capillari, l'ideale per le pelli sensibili.

Fagioli, soia e olive contengono infine potenti antiossidanti, come la vitamina E, e bioflavonoidi per mantenere la pelle sana e contrastare la degenerazione cellulare.

Qui di seguito potete trovare tutti gli alimenti più indicati per prendervi cura della vostra bellezza, ricchi di minerali, acidi grassi insaturi e vitamine per la pelle del viso!

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Alimenti ricchi di ferro: elenco dei più comuni

In natura ci sono tantissimi alimenti ricchi di ferro, un minerale assolutamente fondamentale per una dieta sana ed equilibrata ma che risulti anche energica. La carenza di ferro (anemia) può portare infatti gravi complicazioni quali disturbi cardiaci e neurologici e altri meno gravi ma comunque fastidiosi come spossatezza, fatica e stanchezza, in inverno soprattutto ma anche nelle altre stagioni dell'anno.

Quali sono i cibi con più ferro? Per fortuna questo prezioso minerale si può trovare in numerosissimi alimenti, da quelli di origine animale come carne (in particolare le frattaglie, ma non solo) e pesce (comprese ostriche e cozze), fino al lievito di birra, al cacao amaro in polvere e poi, a seguire, legumi, frutta secca, verdure verdi e cereali.

Bisogna però fare attenzione al fatto che la carenza di ferro può essere collegata non solo a una cattiva alimentazione, ma anche a un'eccessiva assunzione di nutrienti che ne possano rallentare oppure ostacolare l’assorbimento: per esempio l’acido ossalico e gli ossalati presenti nei cereali (soprattutto integrali), certi tipi di legumi, un’eccessiva assunzione di fibra e la presenza di ingenti quantità di zinco e fosforo. Viceversa per aumentare l'assorbimento del ferro si può accompagnare con vitamina C, fruttosio e proteine animali.

È noto infatti che in alcuni alimenti ricchi di ferro come verdure, legumi e cereali, l'assorbimento risulti più complicato perché contengono anche la fibra che ne riduce l'efficacia (cosa che non avviene invece nella carne e nel pesce). Allora, tanto per fare un esempio, quando si mangiano gli spinaci, che contengono una quota piuttosto alta di ferro ma scarsamente assorbibile, si può aggiungere del succo di limone (vitamina C) per renderlo più disponibile, oltre che più gustoso!

Ricordiamo che una dieta corretta dovrebbe introdurre giornalmente circa 10 mg di ferro, ma ci sono diverse eccezioni che riguardano donne incinte, donne in età fertile (alle prese col ciclo), donne che allattano, i bambini e gli adolescenti.

Vediamo adesso un breve ma comunque esaustivo elenco degli alimenti più ricchi di ferro:

Fegato d'oca: 30,53 mg
Cioccolato fondente amaro: 17,4 mg
Vongola: 13,98 mg
Cacao amaro: 13,86 mg
Ostrica cotta: 11,99 mg
Caviale: 11,88 mg
Paté di pollo inscatolato: 9,19 mg
Muesli con frutta e frutta secca: 8,75 mg
Muesli: 8,20 mg
Lenticchie: 7,54 mg
Ostrica: 6,66 mg
Farina di soia: 6,37 mg
Germe di grano: 6,26 mg
Pollo (coscia): 6,25 mg
Ceci: 6,24 mg
Patate bollite: 6,07 mg
Seppia: 6,02 mg
Pinoli secchi: 5,53 mg
Fagioli cannellini: 5,49mg
Fagioli borlotti freschi: 5,00 mg
Fiocchi d'avena: 4,72 mg
Nocciole: 4,70 mg
Alici sottolio: 4,63 mg
Arachidi 4,58 mg
Grano duro: 4,56 mg
Mandorle secche: 4,51 mg
Crema di nocciole e cacao: 4,38 mg.

Chiudiamo ribadendo l'importanza di assumere il ferro nell'alimentazione (senza ovviamente eccedere): il ferro, contenuto nell'organismo sotto forma di emoglobina, transferrina e ferritina, è indispensabile per la respirazione dato che costituisce l’emoglobina (ovvero la proteina che lega l’ossigeno, lo trasporta nel sangue e lo cede ai tessuti), e la mioglobina (altra proteina che rappresenta un sistema di deposito dell’ossigeno nel muscolo). Oltre a ciò il ferro permette la duplicazione delle cellule in quanto rientra nella composizione di un enzima che catalizza la sintesi di DNA.

I cibi a basso indice glicemico per dimagrire senza sacrifici

La dieta a basso indice glicemico è perfetta per tutte le donne che odiano essere a dieta. Può sembrare un controsenso, ma questo tipo di alimentazione è adatto a chi vuole dimagrire senza la noia delle rinunce e dell’attenzione certosina alle calorie!

Di che cosa si tratta? La dieta a basso indice glicemico, anziché focalizzarsi sull’apporto calorico, tiene in considerazione l’indice glicemico (IG) degli alimenti, ovvero la velocità con cui essi vengono assimilati dall’organismo. Il livello più alto è 100 e corrisponde a quello del glucosio: più un alimento si avvicina a questo numero, più il suo indice glicemico è elevato. I cibi con un indice glicemico alto vengono assimilati troppo rapidamente dall’organismo e, di conseguenza, possono provocare l’accumulo di grasso. Al contrario, i cibi a basso indice glicemico vengono bruciati più lentamente dall’organismo e contrastano dunque l’aumento di peso.

I benefici della dieta a basso indice glicemico non lasciano indifferenti. Anzitutto, il dimagrimento avviene soltanto nei punti giusti, lasciando le tue curve femminili esattamente dove sono. Grazie al ridotto apporto di zuccheri e all’aumentato consumo di cibi integrali, è possibile non soltanto perdere peso, ma anche ridurre il fenomeno della ritenzione idrica. Il vero vantaggio, tuttavia, è il fatto che con questa dieta ci si può saziare di cibo, a patto che si tenga conto degli alimenti da evitare. Moltissimi cibi gustosi infatti, tra i quali il cioccolato fondente, hanno un indice glicemico basso e in questa dieta sono permessi. Niente più stress da mancanze, privazioni e gallette di riso che sembrano polistirolo!

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Cibi disintossicanti: gli alimenti per la dieta detox

I cibi disintossicanti, perfetti per una dieta detox, sono ideali da mangiare durante tutto l'anno, e non soltanto dopo le feste più importanti. Tradizionalmente una dieta detox viene indicata dopo le scorpacciate di Natale o di Pasqua, ma è importante essere informate su quali sono i cibi depurativi, per essere pronte a consumarli in modo abitudinario.

Nelle prossime immagini, troverai gli alimenti disintossicanti e depurativi da consumare in una dieta studiata, o anche separatamente, dai cibi diuretici come il carciofo, che stimola l'eliminazione di tossine nel corpo, ai frutti ricchi di vitamina C, come arance e pompelmi, dal potente effetto antiossidante che in più purifica l'organismo.

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