Masterchef 13 è arrivato alla sua conclusione e abbiamo scoperto il vincitore dell'edizione 2024: ad aggiudicarsi il titolo di Masterchef la giovane Eleonora Riso, data tra i favoriti per la vittoria finale. Con un menù ispirato alla cucina giapponese, la 27enne ha convinto i tre giudici del programma. Ma chi è Eleonora Riso?

Quali sono i migliori segni da avere come colleghi?

Eleonora Riso vince Masterchef 13

Eleonora Riso ha trionfato come vincitrice di Masterchef 13: con i suoi 27 anni e la professione di cameriera a Firenze, la giovane ha dimostrato eccezionali abilità culinarie che l'hanno portata a vincere il prestigioso titolo di questa stagione del celebre cooking show Sky Original.

La finale ha visto un'accesa sfida culinaria con altri due brillanti concorrenti: Michela Morelli, una personal trainer di 44 anni proveniente da Appiano sulla Strada del Vino, e Antonio Mazzola, un geometra di 28 anni residente a Monaco di Baviera, dato tra i favoriti per la vittoria insieme a Eleonora, l'effettiva vincitrice.

Al quarto posto si è classificata Sara Bellinzona, una giovane impiegata di 24 anni originaria di Montalto Pavese. Sara è stata eliminata dopo la Mystery Box e l'Invention Test, che hanno visto come ospite lo chef pluri-stellato Andreas Caminada - 3 stelle Michelin, 19 punti Gault Millau e una posizione nella prestigiosa classifica World’s 50 Best Restaurants con il suo rinomato ristorante Schloss Schauenstein dal 2010.

Chi è Eleonora Riso?

Originaria della provincia di Livorno, Eleonora Riso ha vissuto a Pisa per gli studi universitari e ha trascorso due settimane in Francia durante la vendemmia prima di fare ritorno a Firenze. Qui ha deciso di abbracciare uno stile di vita immerso nella natura, scegliendo di risiedere in una sorta di 'casa nel bosco', una sorta di comune. Qui apprende l'arte di tagliare legna, coltivare un orto e raccogliere uova dalle galline, svelando anche i segreti affascinanti dell'apicoltura.

Mantenendosi come cameriera in un ristorante fiorentino, la vincitrice di Masterchef ha condiviso la sua passione per la cucina, un elemento centrale nella sua esistenza che, ha raccontato, l'ha aiutata nel percorso di guarigione dai disturbi alimentari passati. Ora si dedica prevalentemente a preparare piatti vegani e vegetariani per motivazioni etiche e di benessere, abbracciando con entusiasmo la filosofia della cucina anti-spreco.

Oltre alla cucina, Eleonora coltiva una profonda passione per l'arte, che si tratti di musica, cinema, lettura o disegno. L'iscrizione a MasterChef Italia è stata mossa dalla volontà di trovare divertimento, ma il suo percorso nel programma è stato caratterizzato da un impegno totale, sia nelle emozioni condivise con i giudici, sia nelle storie personali raccontate, e soprattutto, nei piatti presentati. Il trio di chef ha continuamente elogiato la qualità straordinaria delle sue creazioni, rendendo il suo viaggio attraverso la competizione un trionfo indiscusso.

Masterchef 13: il commento di Eleonora Riso

Il menù di Eleonora Riso, che ha convinto i giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli tanto da incoronarla vincitrice, si intitola Ichigo Ichie - Quant’è bello leggere tra le righe ed è ispirato alla cucina giapponese. Parlando del menu, la giovane cuoca ha spiegato: "Qualche anno fa ho letto un libricino che descriveva in modo semplice e comprensibile a noi occidentali il concetto giapponese di “ichigo ichie”. Sintetizzando, stiamo parlando di un momento presente che va vissuto appieno, perché la vita è un susseguirsi di avvenimenti ognuno dei quali è unico e irripetibile: l’invito è quello di non rimandare, provando a fare cose mai fatte prima, cambiando le cose se non ci sentiamo bene, rincorrendo i momenti speciali e respirando. [...] Così per il mio menù ho deciso di ispirarmi alla cucina giapponese, intrecciandola alle mie tradizioni e alle mie esperienze rendendo protagonisti gli ingredienti a cui sono affezionata, perché mi ricordano dei momenti importanti e significativi della mia vita."

Le parole della vincitrice

Poco dopo la vittoria Eleonora Riso è stata intervistata da Eleonora Cozzella su Repubblica e ha commentato a caldo: "Dedico la vittoria a tutti i disagiati come me, cioè quelli che si trovano a disagio nelle consuete dinamiche sociali. [...] Per adesso mi voglio godere tutto quello che verrà, con l’obiettivo poi di una vita in campagna. Il mio sogno è un luogo in cui accogliere le persone. Vorrei trasferirmi in campagna, avere un terreno, coltivare e trasformare la materia in piatti. Questa per me è la forma più completa della cucina. Ma non un agriturismo: non amo le etichette. Sarà semplicemente una casa in cui accogliere le persone. Il nome ancora non lo so, lo troverò dopo che avrò trovato il luogo giusto".