Chi è Debora Massari?

Nata nel 1975, Debora Massari è una donna poliedrica: madre di due bambini, pastry chef specializzata nella preparazione dei lievitati e figura chiave all'interno dell'azienda di famiglia Iginio Massari Alta Pasticceria. Dopo aver conseguito una laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, nel 2019 è diventata maestro pasticciere accedendo alla prestigiosa Accademia dei maestri pasticcieri italiani.

Le giocatrici della Juventus Women raccontano le tradizioni natalizie di cui non possono fare a meno

La sua carriera nella pasticceria non si limita soltanto alla creazione di dolci. Debora ha apportato audaci innovazioni all'azienda di famiglia contribuendo allo sviluppo del marchio Iginio Massari e al lancio dell'e-commerce. Attualmente svolge un ruolo fondamentale come membro del consiglio d'amministrazione della Iginio Massari Srl e insegna presso la 24Ore Business School. Inoltre, Forbes l'ha inserita nella lista delle 100 donne di maggior successo in Italia nel luglio 2022.

Il successo (anche social)

Il talento e il riconoscimento di Debora Massari si rispecchiano anche nei numeri dei suoi account sui social media. Con un seguito di quasi mezzo milione di persone su Instagram, condivide non solo le sue creazioni in cucina, ma anche altri aspetti della sua vita come la sua passione per la danza, la famiglia e gli amici.

La pasticceria moderna per Massari

Il suo approccio alla pasticceria moderna è chiaro: "Il dolce è trasgressione: è vero. L’importante è che sia un peccato di gola e non per la gola." Questa visione si riflette nelle sue creazioni, caratterizzate da linee geometriche e pulite, profumi intensi e sapori esplosivi.

L’impegno sociale

Oltre al suo talento in cucina, Debora Massari è anche una donna impegnata. Ha preso posizione contro le critiche sulla sua magrezza, sottolineando l'importanza della libertà di piacersi senza dover rendere conto agli altri del proprio aspetto. Ha respinto l'idea che essere magri implichi automaticamente problemi di salute o disturbi alimentari, rispondendo così a coloro che negli anni l'hanno criticata per il suo aspetto fisico.