Video - Matite di biscotti: una ricetta originale e creativa!

Oggi vi sveliamo la ricetta perfetta per realizzare un dolce originale e divertente, ideale per un festa per bambini: le matite di biscotti. 
Golosi biscotti a forma di matite colorate, realizzati con un impasto al profumo di limone e decorati con la pasta di zucchero colorata. 
Una ricetta perfetta per divertirsi in cucina e che farà impazzire soprattutto i più piccoli.  
Qui di seguito potete trovare tutte le info per preparare le matite di biscotti. 

Ingredienti:

- 125g di zucchero 
- Un pizzico di sale 
- 1 uovo 
- 250g di farina 
- La scorza di un limone 
- 100g di burro 
- Pasta di zucchero di diversi colori 

Preparazione: 

Unire in una ciotola 125g di zucchero, un pizzico di sale e 1 uovo. 
Mescolare bene e aggiungere il composto a 250g di farina e la scorza di un limone. 
Mescolare e unire 100g di burro morbido. 
Lavorare l'impasto e lasciarlo riposare al fresco per 30 minuti. 
Stendere il composto e realizzare con la punta di un coltello le matite di biscotto. 
Creare delle strisce di 1cm con una punta all'estremità. 
Cuocere in forno per 12 minuti a 180°. 
Stendere la pasta di zucchero di diversi colori e ricoprire le matite spennellando la pasta di zucchero con dell'acqua per attaccarla al biscotto.