La frutta secca fa ingrassare o dimagrire?
Dato il suo alto contenuto di calorie e lipidi e i suoi valori nutrizionali molti temono che il consumo di frutta secca faccia ingrassare. Ma essendo ricca di acidi grassi insaturi, proteine, fibre e minerali fa anche molto bene alla salute e, soprattutto, non è collegata a un aumento del peso. Anzi; chi consuma più frutta secca è meno soggetto nel tempo a sovrappeso e obesità. Scopri i benefici di questo alimento!
Quando sei a dieta non sai mai cosa mangiare per perdere peso. Leggendo questo articolo scoprirai invece che la frutta secca non fa ingrassare ed è quindi uno spuntino sano e nutriente perfetto da fare come merenda per ricaricarti di energia senza prendere peso. E poi la frutta secca è buonissima! Scopri anche gli altri alimenti ricchi di proteine che possono saziarti con un basso apporto calorico. Te ne parliamo in questo video ricco di consigli. Buona visione!
I 5 alimenti super proteici per la tua dieta!
Noci, mandorle e semi oleose nella dieta mediterranea
Ecco perché nella dieta mediterranea frutta secca e semi oleosi possono essere consumati ogni giorno, ma secondo una corretta quantità ( 2 porzioni al giorno, ognuna di circa 30 grammi , ad esempio 7 noci, 15 mandorle, 3 cucchiai di arachidi o pinoli), in sostituzione ad altri alimenti.
Questa dose, nel contesto di una corretta alimentazione, non fa ingrassare, anzi; viene associata addirittura a una diminuzione di adiposità. Inoltre, la frutta secca è meno calorica rispetto a quanto risulta dai noti valori nutrizionali, poiché le calorie realmente assorbite dipendono anche dalla masticazione e dalla digestione.
La struttura delle noci non le rende del tutto digeribili e quindi le loro calorie non vengono utilizzate tutte.
Secondo studi recenti la frutta secca non solo fa bene al nostro organismo, ma non fa neanche ingrassare.
Fibre, proteine e grassi insaturi insieme favoriscono la sensazione di sazietà, limitando l’aumento di peso.
Noci, nocciole, mandorle, pistacchi, noci del Brasile, noci di Macadamia, arachidi e anacardi contengono grassi buoni, non sono associati al sovrappeso e non fanno aumentare i livelli di adiposità.
Le proprietà della frutta secca all'interno di una sana alimentazione
I grassi insaturi nelle noci portano a un minore accumulo di grasso. Altri studi avevano già affermato che la frutta secca può controllare bene la glicemia nel diabete di tipo 2 e riduce il rischio di malattie cardiovascolari, oltre a favorire la perdita di peso.
Ma ovviamente non va consumata esagerando nelle quantità previste da una giusta dieta, e non si devono mangiare noci e mandorle con zuccheri aggiunti. La frutta secca può servire da spuntino tra i pasti o può essere consumata mista a yogurt, insalate, pasta o verdure.
Le mandorle e i pistacchi sono ricchi di calcio, le noci pecan di antiossidanti, le noci di grassi omega-3 e gli anacardi di ferro.
Sono quindi tutti alimenti di notevole valore nutrizionale.
Un mix di frutta secca, secondo gli esperti, è l’ideale per il nostro organismo!