UN'ORA DA PANETTIERE

Pronto a una vera esperienza da panettiere? 

Ti aspettiamo nella panetteria di Eataly Firenze per svelarti il sorprendente mondo del pane: il momento in cui acqua, farina e lievito iniziano a prendere forma.

Insieme ai nostri panettieri avrai modo di scoprire e lavorare gli impasti che vengono utilizzati per la realizzazione delle varie tipologie di pane presenti ogni giorno sul banco di Eataly: segale, enkir, grano duro, buratto... e non solo!

Scoprirai le tecniche e le procedure di lavorazione, come si forma il pane e quali materie prime abbiamo selezionato.

Ti aspettiamo alle ore 8:00 di mattina davanti alla panetteria di Eataly! 

Si prega di segnalare eventuali allergie o intolleranze
Per maggiori informazioni: didatticafirenze@eataly.it
Diritto di recesso con almeno 5 giorni di anticipo