MALVASIA ISTRIANA: UN VITIGNO, QUATTRO INTERPRETAZIONI

Lezione di degustazione

In collaborazione con Slow Food

Un viaggio nel calice alla scoperta della Malvasia Istriana, uno dei vitigni più rappresentativi del Friuli Venezia Giulia e delle terre affacciate sull’Adriatico.

Durante la serata, guidati dalla formatrice Slow Food e Sommelier Elisa De Nardo, conosceremo questo vitigno attraverso la degustazione di quattro Malvasie, mettendo a confronto territori e interpretazioni diverse. Proveremo a capire insieme quanto ciò che troviamo nel bicchiere sia il risultato dell'incontro tra vitigno, suolo, clima e scelte del vignaiolo.

Associandovi a Slow Food, al box informazioni di Eataly, e se siete già soci mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi (il costo della tessera è di 35 euro).