A CENA CON IL VERMOUTH

Questa iconica bevanda torinese non è solo un rito da aperitivo: è un ingrediente di grande carattere, capace di trasformare ogni piatto in un’esperienza sensoriale memorabile.

E se fosse il vero protagonista della cena?

Ti invitiamo a una serata speciale in cui le sue note aromatiche e le sfumature botaniche del vermouth incontrano le eccellenze del territorio. Un menu esclusivo ideato dai nostri chef per celebrarne il profilo speziato ed avvolgente, combinato sapientemente con ingredienti iconici del territorio.

IL MENU
Antipasto:
Uovo pochè, fonduta di Castelmagno e polvere di Vermouth

Primo Piatto:
Risotto beurre noisette con riduzione al Vermouth

Secondo Piatto:
Filetto di maialino in crosta, vermouth in gel e chips di cavolo nero fritto

Dessert:
Spuma di zabaione al vermouth con mandorle tostate

La cena ha un costo di 55 euro a persona; acqua, caffè e coperto sono inclusi.
L’evento inizia alle 20:00, si richiede puntualità!
Per informazioni e per comunicare eventuali allergie e intolleranze, scrivi a eventitorino@eataly.it