Video/ In a Jar: la composta di zucca. Una perfetta salsa di accompagnamento
Ecco le nuove ricette di Anna Brambilla, In a Jar: tutto quello che potete immaginare in un vasetto!
Dalle marmellate, al sale aromatizzato, dai preparati per dolci alle composte, una serie di ricette semplici e veloci, perfette anche per fare regali originali e buonissimi!
In questo video Anna ci presenta la composta di zucca.
Ti basterà mettere tutti gli ingredienti in un pentolino e fare cuocere tutto il tutto fino a ad avere un composto omogeneo.
Poi sarà sufficiente invasettare tutto e avrai la tua composta pronta da regalare o da tenere per te!
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Ingredienti (per 3 vasetti circa):
250 g di zucca cotta a vapore o sbollentata tagliata a cubetti
10 ml di succo di limone
1 cucchiaino di scorza di limone
½ cucchiaino di cannella macinata
100 g di zucchero
1 rametto di rosmarino
Preparazione:
Unite in un pentolino antiaderente tutti gli ingredienti e mettete su fuoco dolce.
Fate cuocere finché la zucca non sarà molto morbida e poi schiacciatela fino a renderla una crema.
Quando la composta sarà densa ma omogenea invasettate avendo cura che i vasetti siano caldi per evitare che scoppino.
Chiudete con i tappi e capovolgete fino a completo raffreddamento.
Dalle marmellate, al sale aromatizzato, dai preparati per dolci alle composte, una serie di ricette semplici e veloci, perfette anche per fare regali originali e buonissimi!
In questo video Anna ci presenta la composta di zucca.
Ti basterà mettere tutti gli ingredienti in un pentolino e fare cuocere tutto il tutto fino a ad avere un composto omogeneo.
Poi sarà sufficiente invasettare tutto e avrai la tua composta pronta da regalare o da tenere per te!
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Ingredienti (per 3 vasetti circa):
250 g di zucca cotta a vapore o sbollentata tagliata a cubetti
10 ml di succo di limone
1 cucchiaino di scorza di limone
½ cucchiaino di cannella macinata
100 g di zucchero
1 rametto di rosmarino
Preparazione:
Unite in un pentolino antiaderente tutti gli ingredienti e mettete su fuoco dolce.
Fate cuocere finché la zucca non sarà molto morbida e poi schiacciatela fino a renderla una crema.
Quando la composta sarà densa ma omogenea invasettate avendo cura che i vasetti siano caldi per evitare che scoppino.
Chiudete con i tappi e capovolgete fino a completo raffreddamento.