Video - Pesce al cartoccio con foglie di porro

Il nostro chef ci consiglia come utilizzare le foglie del porro, che di solito vengono scartate.
Seguite i consigli e imparerete una nuova ricetta saporita e perfetta anche per l'estate: i cartocci di filetti di pesce.

Dopo aver fatto sbollentare per pochi minuti la parte verde del porro, immergetele in acqua fredda per fermare la cottura e poi avvolgetevi i filetti di pesce. Poi fate semplicemente cuocere in forno.

Passione verdure: ecco come renderle più gustose e un menu vegetariano al completo.


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