I broccoli sono noti per le loro proprietà benefiche sull'organismo. Ricchi di vitamine e sali minerali, vengono consumati anche per curare la tiroide e pare riescano anche a impedire lo sviluppo delle cellule tumorali. Ora, uno studio condotto dalla Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health di Baltimora, ci svela che questo ortaggio sarebbe utile anche per depurare l'organismo dallo smog.

Secondo questi studiosi americani basterebbe bere mezza tazza al giorno di una bevanda a base di germogli di broccoli per favorire l'espulsione di sostanze nocive come il benzene o l'acroleina. La cosa è già stata testata su 300 volontari per 12 settimane e i risultati si sono visti subito: si parla di un aumento dell'eliminazione di benzene pari al 61%, fin da primo giorno. Insomma, provare per credere!

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