Bruno Barbieri per "4 Hotel': "Dopo il topper, la mia missione è la plastica"
Bruno Barbieri torna a setacciare il meglio (e il peggio) dell'hotellerie italiana con una nuova stagione di "4 Hotel", ancora più attenta ai dettagli e alle sfide del presente. Su Sky e NOW, lo chef stellato riprende la sua missione da "investigatore dell'ospitalità", armato del suo proverbiale occhio critico. Questa volta, oltre ai suoi cavalli di battaglia - dall'immancabile ispezione del topper alla qualità della colazione, dal runner sul letto alla pulizia maniacale - Barbieri punta i riflettori su una questione quanto mai attuale: la sostenibilità ambientale. La lotta alla plastica e le scelte eco-friendly degli hotel diventano infatti criteri fondamentali nella sua valutazione, in sintonia con una sensibilità sempre più diffusa tra i viaggiatori.
Intervista di Alessandra Vitali, riprese e montaggio di Rocco Giurato.
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