Video - Marshmallow ricetta!

Oggi vi sveliamo la ricetta per realizzare i marshmallow!
Piccoli dolcetti a forma cilindrica o quadrata di zucchero. 
Una ricetta facile che vi permetterà di creare questi deliziosi marshmallow rosa che faranno impazzire sopratutto i più piccoli. 
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare i marshmallow. 

Ingredienti:

- 6 fogli di gelatina 
- 150g di zucchero 
- 1 cucchiaio d'acqua di rose 
- 4 cucchiai d'acqua 
- 1 cucchiaio di colorante alimentare rosso 
- 1 cucchiaio di miele 
- 2 albumi 
- Qualche goccia di limone 
- Zucchero a velo 

Preparazione:

Mettere 6 fogli di gelatina in acqua. 
In un pentolino unire 150g di zucchero, 4 cucchiai d'acqua, 1 cucchiaio d'acqua di rose, 1 cucchiaio di colorante alimentare rosso e 1 cucchiaio di miele. 
Far scaldare e mescolare bene. 
Strizzare i fogli di gelatina e aggiungerli allo sciroppo a fuoco spento. 
Montare a neve 2 albumi e aggiungere lo sciroppo tenendo la ciotola nel ghiaccio. 
Continuare a montare con una frusta elettrica e unire qualche goccia di limone. 
Ungere una pirofila e spolverare di zucchero a velo. 
Versare il composto e mettere in frigo per almeno 2 ore.