Sano è buono: 5 zuppe con cui scaldarti in questo freddo inverno!
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La zuppa o vellutata è il comfort food per eccellenza dell'inverno: facile e veloce da preparare, con i giusti strumenti diventa anche semplice da trasportare per le pause pranzo all'insegna della buona alimentazione.
Inoltre, può rivelarsi un’esplosione di salute e benefici per il nostro corpo, se scegliamo gli ingredienti giusti. E per farlo, puoi aiutarti leggendo questo articolo!
In onore del Veganuary, tutte le ricette che vedrai elencate si adatteranno perfettamente a una dieta vegana. In un paio di queste troverai degli alimenti di origine animale tra gli ingredienti, ma non disperare!
Puoi sostituire il burro con la margarina, il formaggio con il lievito alimentare e la panna con il latte di soia portato a bollore. Queste pietanze, oltre a scaldarvi anima e corpo, saranno una dolcissima coccola serale, benefica per la mente e per l’organismo. Inoltre, se servite con il giusto entusiasmo, possono essere anche un modo efficace di inserire le verdure e le proteine nelle diete dei vostri bambini!
Queste zuppe rappresentano solamente dei semplici esempi da sperimentare nella propria cucina, se non avete tempo o voglia di riorganizzare la mente e di ragionare su cosa è meglio cucinare questa o quella sera. Il nostro suggerimento è infatti di lasciar spazio alla fantasia: con le zuppe potete osare!
1. Zuppa di fave
Le fave, non particolarmente amate dai bambini, saranno di certo apprezzatissime anche da loro in questa versione bollente e buonissima! Per scoprire come prepararla, leggi qui sotto.
2. Zuppa di cipolle
Le cipolle ci assomigliano parecchio, a gennaio: sia per i nostri outfit a strati, sia perché a dominarci è la Capricorno season. Per omaggiare quest'ortaggio, allora, ecco una zuppa squisita!
Quale ricetta vegana dovresti assolutamente provare? Te lo dice il tuo segno zodiacale!
Gennaio non rappresenta solo l'inizio della sfida ai buoni propositi, ma da qualche anno è anche l’occasione per avvicinarci alla filosofia culinaria (e non) vegana. Durante il Veganuary, infatti, siamo invitati a sperimentare in cucina, testando alternative vegetali ai nostri soliti piatti e testando ingredienti che non assaggiamo spesso. Ma da dove iniziare? Per inoltrarti in questo mondo gastronomico per molti inedito, puoi affidarti all’oroscopo: sfoglia quest’album per scoprire quale piatto vegan più si adatta alle caratteristiche del tuo segno zodiacale!
Se questo album ti è piaciuto, leggi anche:3. Zuppa di patate dolci e zucca
Le patate dolci e la zucca si assomigliano sia nel colore che nel sapore: combinarli nello stesso piatto creerà un'esplosione di dolcezza all'interno della vostra bocca! Testate subito questa ricetta per provarlo!
4. Zuppa di farro e castagne
Siete alla ricerca di una zuppa che non sia solo buona e ricca di verdure, ma anche proteica e con il giusto equilibrio di grassi e carboidrati? Allora la zuppa di farro e castagne è ciò che vi serve!
5. Zuppa cremosa ai funghi
I funghi sono il miglior amico di ogni vegano: sazianti, estremamente benefici per la nostra salute e deliziosi! Ecco allora come celebrarli a gennaio, quando il freddo ci costringe in casa; per ottenere ingredienti e dosi di questa zuppa, clicca qui sotto.
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