Biscotti ripieni al caramello: un cuore goloso!

Siete degli amanti del cioccolato, ma non potete resistere ad un cuore dolce al caramello? 
Abbiamo la ricetta perfetta per voi! 
I biscotti ripieni al caramello sono un dolce goloso e sfizioso di cui non potrete più fare a meno.
Qui di seguito la ricetta per realizzare questo buonissmo dolce al cioccolato e caramello. 

Ingredienti:

- 100g di zucchero 
- 120g di burro 
- 1 uovo 
- 220g di farina 
- 1 cucchiaino di lievito 
- 50g di gocce di cioccolato 
- 8 cucchiaini di caramello 

Preparazione: 

In una ciotola unire 100g di zucchero, 120g di burro morbido e 1 uovo. 
Mescolare con una frusta e aggiungere 220g di farina e 1 cucchiaino di lievito. 
Creare un composto omogeneo ed infine aggiungere 50g di gocce di cioccolato. 
Lavorare il composto a mano e creare delle palline in cui inserire al centro un cucchiaino di carammello. 
Chiudere bene le palline e posizionarle su una teglia foderata di carta da forno. 
Cuocere al forno per 8 - 10 minuti a 200°.